Nichée entre mer et collines dans le département du Var, Bormes-les-Mimosas séduit par son charme provençal et sa douceur de vivre. Ce village médiéval aux ruelles fleuries dispose d'un cadre enchanteur pour des vacances inoubliables sur la Côte d'Azur. Avec son patrimoine historique préservé, ses plages de sable fin, sa gastronomie locale et ses activités variées, Bormes-les-Mimosas a tous les atouts pour combler les voyageurs en quête d'authenticité et de détente. Il est tout à fait possible de trouver une location de vacances dans cette belle destination en cliquant sur ce lien.
Découverte du patrimoine historique de Bormes-les-Mimosas
Le riche passé médiéval de Bormes-les-Mimosas se dévoile à travers son patrimoine architectural remarquablement préservé.
Le château des seigneurs de Fos : architecture médiévale provençale
Le château des Seigneurs de Fos, situé à Bormes-les-Mimosas, est un exemple emblématique de l'architecture médiévale provençale. Édifié entre le XIIIe et le XIVe siècle, il est classé monument historique depuis 1931. Ce château, qui servait de siège aux comtes de Provence, se distingue par ses remparts bien préservés et ses meurtrières, témoignant d'une époque où la défense était indispensable. Perché sur un point élevé du village, il donne une vue panoramique sur la baie du Lavandou et les îles d'Hyères, ajoutant à son attrait historique et touristique. Bien que le château soit privé et non accessible au public, son architecture et son emplacement contribuent à l'atmosphère médiévale de Bormes-les-Mimosas, un village réputé pour son riche patrimoine culturel et naturel.
L'église Saint-Trophyme et son retable baroque du XVIIe siècle
Au cœur du village, l'église Saint-Trophyme mérite le détour pour son architecture et ses trésors artistiques. Construite au XVIIIe siècle, elle abrite notamment un somptueux retable baroque en bois doré datant du XVIIe siècle. Cette œuvre magistrale représente des scènes de la vie de saint Trophyme, patron de la ville. Prenez le temps d'admirer les détails finement sculptés et la richesse des dorures qui confèrent à ce retable toute sa splendeur.
Les ruelles médiévales et maisons en pierre du vieux village
Se perdre dans le dédale des ruelles étroites du vieux Bormes est un véritable voyage dans le temps. Les façades en pierre aux tons ocre, les volets colorés et les glycines grimpantes créent un tableau pittoresque typiquement provençal. Ne manquez pas la Place Gambetta et ses arcades, la Porte des Seigneurs ou encore la fontaine Louis XIV. Chaque recoin réserve son lot de surprises et de détails architecturaux charmants qui font tout le cachet de Bormes-les-Mimosas.
Découverte des plages et criques de la côte varoise
Avec ses 22 kilomètres de littoral, Bormes-les-Mimosas donne un accès privilégié aux eaux turquoise de la Méditerranée.
La plage de la Favière : sable fin et eaux turquoises
Située à proximité du port de plaisance, la plage de la Favière est l'une des plus populaires de Bormes-les-Mimosas. Son long ruban de sable fin et ses eaux claires en font un lieu idéal pour la baignade et le farniente. Equipée de douches et de sanitaires, elle offre tout le confort nécessaire pour profiter pleinement d'une journée à la plage. Les familles apprécieront particulièrement sa pente douce et ses fonds sablonneux, parfaits pour les enfants.
Calanque du four à chaux : snorkeling dans les eaux cristallines
Pour les amateurs de nature préservée, la calanque du Four à Chaux est un petit paradis. Accessible uniquement à pied ou en bateau, cette crique intimiste séduit par ses eaux limpides et ses rochers escarpés. C'est l'endroit rêvé pour pratiquer le snorkeling et observer les poissons multicolores qui peuplent les fonds marins. Pensez à emporter de l'eau et un pique-nique pour profiter pleinement de ce havre de paix à l'écart de l'agitation touristique.
Plage de l'Estagnol : tranquillité et nature préservée
La plage de l'Estagnol à Bormes-les-Mimosas est considérée comme l'une des plus belles du Var. Nichée dans un écrin de verdure, cette plage de sable fin dispose d'un cadre idyllique pour se ressourcer. Ses eaux calmes et peu profondes en font un spot idéal pour la baignade et les sports nautiques. La présence d'une pinède à proximité permet de profiter de zones ombragées pour pique-niquer ou se reposer à l'abri du soleil.
Immersion dans la flore méditerranéenne
Bormes-les-Mimosas est réputée pour la richesse de sa flore méditerranéenne. Le microclimat exceptionnel dont bénéficie la commune permet à de nombreuses espèces, parfois rares, de s'épanouir tout au long de l'année. Les amoureux de nature et de botanique seront comblés par la diversité des essences à découvrir.
Le Parc Gonzalez : collection de mimosas et plantes exotiques
Véritable jardin d'Eden, le Parc Gonzalez abrite une collection exceptionnelle de mimosas et de plantes exotiques. Ce jardin botanique de 3000 m² compte plus de 500 espèces végétales originaires des cinq continents. La promenade au milieu des allées fleuries est un enchantement pour les sens, en particulier en hiver lorsque les mimosas sont en pleine floraison.
La route du mimosa : itinéraire parfumé de Bormes à grasse
De janvier à mars, la Route du Mimosa offre un spectacle éblouissant le long de ses 130 kilomètres. Cet itinéraire touristique relie Bormes-les-Mimosas à Grasse jusqu'aux villages comme Sainte-Maxime ou Saint-Raphaël. Les collines couvertes de mimosas en fleurs créent un paysage féerique aux couleurs éclatantes.
Randonnée botanique sur le sentier du littoral
Pour les plus sportifs, une randonnée sur le sentier du littoral est l'occasion idéale d'observer la flore méditerranéenne dans son milieu naturel. Ce parcours de 12 kilomètres longe la côte entre Bormes-les-Mimosas et Le Lavandou, donnant des panoramas à couper le souffle sur la mer et les îles d'Or. Au fil du chemin, vous croiserez de nombreuses espèces typiques du maquis comme le romarin, le thym ou encore la lavande maritime.
Gastronomie provençale et spécialités locales
La cuisine provençale est à l'honneur à Bormes-les-Mimosas. Les produits du terroir et les saveurs méditerranéennes se déclinent dans de nombreux restaurants et boutiques gourmandes.
Dégustation de vins AOC côtes de Provence au château Malherbe
Le Château Malherbe, domaine viticole réputé de la région, propose des dégustations de ses vins AOC Côtes de Provence. Dans un cadre idyllique face à la mer, vous pourrez découvrir une gamme de vins rosés, blancs et rouges élaborés dans le respect des traditions. La visite guidée du domaine vous permettra d'en apprendre davantage sur les méthodes de vinification et les cépages utilisés. Une expérience œnologique à ne pas manquer pour les amateurs de bons crus.
Les charcuteries artisanales de la Maison Dani
La Maison Dani, institution locale, régale les gourmets depuis plus de 50 ans avec ses charcuteries artisanales. Ne manquez pas de goûter leur fameux saucisson aux herbes de Provence ou leur jambon cru affiné pendant 18 mois. Les amateurs de spécialités locales apprécieront également leurs tapenades et anchoïades, parfaites pour l'apéritif. Une adresse incontournable pour ramener quelques souvenirs gustatifs de votre séjour à Bormes-les-Mimosas.
Saveurs de la mer au restaurant étoilé La Rastègue
Pour une expérience gastronomique d'exception, le restaurant étoilé La Rastègue propose une cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits de la mer. Le chef étoilé sublime les poissons et crustacés de la Méditerranée dans des assiettes aussi belles que savoureuses. La vue panoramique sur la baie de Bormes ajoute encore au plaisir de la dégustation. Un moment privilégié à s'offrir pour découvrir toute la finesse de la gastronomie provençale revisitée.
Activités nautiques et sportives sur la côte d'azur
Bormes-les-Mimosas crée un terrain de jeu idéal pour les amateurs d'activités nautiques et sportives. Que vous soyez adepte de sensations fortes ou à la recherche de loisirs plus tranquilles, vous trouverez forcément votre bonheur parmi les nombreuses activités proposées sur la côte d'Azur.
Plongée sous-marine dans le parc national de Port-Cros
À quelques encablures de Bormes-les-Mimosas, le Parc national de Port-Cros est un véritable paradis pour les plongeurs. Ses eaux abritent une faune et une flore sous-marines exceptionnelles. Plusieurs clubs de plongée proposent des sorties à la journée pour explorer les fonds marins préservés du parc. Que vous soyez débutant ou plongeur confirmé, vous serez émerveillé par la beauté des paysages sous-marins et la diversité des espèces à observer.
Location de voiliers au port de Bormes-La Favière
Le port de plaisance de Bormes-La Favière est le point de départ idéal pour une escapade en mer. Plusieurs sociétés proposent la location de voiliers avec ou sans skipper pour découvrir le littoral varois et les îles d'Or. Que vous optiez pour une sortie à la journée ou une croisière de plusieurs jours, vous profiterez de paysages à couper le souffle et de mouillages dans des criques sauvages. Une expérience inoubliable pour prendre le large et goûter à la liberté en mer.
Parcours de golf 18 trous au Domaine de Valcros
Les golfeurs apprécieront le magnifique parcours 18 trous du Domaine de Valcros, niché dans un écrin de verdure à quelques minutes de Bormes-les-Mimosas. Ce golf technique offre un défi sportif dans un cadre exceptionnel, avec des vues imprenables sur la mer et les collines environnantes. Le club-house accueillant et le restaurant panoramique en font une destination de choix pour une journée de golf sous le soleil de la Côte d'Azur.